Skip to content

Posts

Steg & Grønt #Low Histamin

IMG_20150715_101723

I sidste uge lavede jeg en super lækker kalveculette med masser af grønt til.
Normalt orker jeg ikke at lave steg, men hvis den blot skal have under 1 time i ovnen, så kan jeg godt finde tid til det.

Det vigtigste er at kødet er friskt eller pakket inden for få dage. – dette gør at det er lavt på histaminer.

Alt du skal gøre er:

Ridse fedtlaget oven på stegen og gnid det ind i salt og peber. – dernæst gnid stegen ind i salt og peber. Jeg valgte at stikke tykke skiver frisk hvidløg ned i ridserne, for at give lidt ekstra smag.

Afhængig af stegens størrelse smækker du den i et ovenfast fad og lader den hygge i ovnen.

Den steg jeg lavede var ca. 540g. Den fik 10 min på 225g. Varmluft. Og dernæst 25 min på 150g. Varmluft.
Når stegen er færdig lader man den hvile under sølvpapir og et viskestykke i en 15 min.

Jeg valgte at lave en salat til, for at holde det så lavt på histaminer som muligt. Det var et hit herhjemme. 😋

Husk at nyd aftensmaden. For efter en nat i køleskabet har kødet allerede dannet histaminer. 😔

I made some veal with greens last week. It was an absolute hit.

If you want to keep it low on histamin, you have to make sure that the meat is either fresh or only been packed a few days before you buy it.

I only used som salt, peber and garlic for the veal, to give it more taste – and made a lovely salat to go with it. To keep the histamin level low.

Remember that the histamin level rises the moment you put the veal in the fridge. So enjoy it the same day you made it. 💋

7 Comments

Coconut flour Pancakes #Low Histamin

IMG_20150714_122249 IMG_20150714_122432 IMG_20150714_123011 IMG_20150714_122735

Jeg har her til morgen testet kokosmel af. Det blev derfor til lækre pandekager med lavt histamin indhold.
– Som histamin intolerant bliver man nød til at finde nye veje, for at kunne spise bare nogenlunde normalt.
Jeg er selv ret tilfreds med resultatet. Dog har jeg valgt at bruge hele æg, selvom der er histamin i æggehvider. (men jeg bliver nød til at teste det af, for at se om jeg kan tåle det i små mængder)

Pandekagerne er også glutenfri
18 små stk.

Alt du skal bruge er:

1½ dl. fin kokosmel
2 dl. rismælk
6 små æg
½ dl. kokosolie
½ tsk. bagepulver
1½ tsk. vanilje pulver
½ tsk. salt

smør eller kokosolie til stegning (efter eget valg)

æggene piskes, dernæst tilsættes rismælk, kokosolie, bagepulver, vaniljepulver og salt. Dette piskes sammen, for dernæst til sidst at tilføje kokosmel og piske det hele godt sammen.

når dejen er pisket sammen, hældes små mængder af dejen på en varm pande og steges færdig.

OBS: histamin intolerante, reagere individuelt.

coconut flour pancakes. Low histamin and gluten-free.

1½ cup fine coconut flour
2 cups rice milk
6 small eggs
½ cup coconut olie
½ tsp baking powder
½ tsp vanilla powder
½ tsp salt

butter or coconut olie for backing.

whisk eggs and add rice milk, coconut olie, baking powder, Vanilla powder and salt. whisk it together.
and at last add the coconut flour. whisk all together and bake on a frying pan.

6 Comments

First week // and Give-Away

IMG_20150713_164726

Det har været en fantastisk første uge på bloggen. Tak for alle de søde kommentarer og velkommen alle nye følgere. – Det varmer mit hjerte at i har lyst til at følge med 💋

Husk at jeg har en konkurrence kørende, den slutter søndag d. 19/7. Så i kan stadigvæk nå det 😉 – give-away

it has been an amazing first week here on the blog. Thanks for all the sweet comments and welcome all new followers – thanks for following💋

4 Comments

Black Leather Jacket

IMG_20150710_002820

1. // 2. // 3. // 4. // 5. // 6. // 7. // 8. // 9.

I forlængelse af det tidligere indlæg “Black Leather Jacket #streetstyle” – har jeg fundet et par lækre sorte læder jakker.

Det er virkelig et musthave hen over sommeren til de sene aftner eller hen på efteråret, hvor vejret bliver en smule koldere. En sort læder jakker passer stort set til alle looks og er bare et must i garderoben 🙂

Black leather jacket is a musthave. – and as an extension to the previous post “Black Leather Jacket #streetstyle”  i’ve found some jackets for you, enjoy. 🙂

6 Comments

GIVE-AWAY – Work Lamp de Lux

bekko.dk2bekko.dk3bekko.dk1
bekko.dk

I anledningen af bloggens opstart, har jeg i samarbejde med Bekko.dk sat en super fed konkurrence op til jer.
I har nu muligheden for at vinde en super fed Work Lamp de Lux lampe fra Hey There Hi, som forhandles af Bekko.dk.
Lampen er stilfuld og ikke mindst praktisk, da det er muligt at klipse lampen fast på enten en reol, hylde, et spejl eller bord. Det er kun fantasien der sætter grænser.

Bekko.dk er en dansk webshop, der fokusere udelukkende på lamper og belysning af alle former og typer. Bekko.dk har noget for enhver smag, da de har et stort og lækkert sortiment af lamper – loftlamper, væglamper, køkken-og skrivebordslamper m.m. Hos Bekko.dk er kvalitet og design i højsæde, hvilket man hurtig får fornemmelsen af, i det øjeblik man klikker sig ind på deres webshop.

For at kunne deltage i konkurrencen om Work Lamp de Lux lampen, skal du:

Følge Neronoir.dk på Bloglovin og eller Instagram // @neronoir.dk (du finder links ude i sidebaren)
Følge Bekko.dk på Instagram // @Bekkoshop

Derudover skal du skrive i en kommentar, her på bloggen, hvor du følger Neronoir.dk og hvilken farve du ønsker lampen i. – lampen findes i sort eller messing (se billederne) – derudover skal du skrive dit navn og din e-mail adresse i kommentarfeltet.

Konkurrencen løber de næste 10 dage og slutter derfor først søndag d. 19 juli!

Pære medfølger ikke.
Der medfølger en 3 meter lang ledning.

20 Comments